之前曾在食法教學中提及如何食出花膠系列最鮮最潤的滋味，不單食法講究，湯直送廚師在燉製的過程都十分用心。花膠會提 …

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昨日年初一大家都「乾乾淨淨」迎接新歲，多謝神明，整日守齋。到了今天終於可以放開肚皮吃一頓豐富的開年飯！ 開年飯 …

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新年快樂！祝您鼠年大吉大利，萬事如意！ 大年初一的習俗就只有拜年嗎？其實傳統上初一還需要「收爐」吃素菜！除了佛 …

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到了大年三十，又是時候和親人聚首一堂享用年尾最豐盛的一頓飯。團年飯的習俗遠在西周時間開始，由透過團年飯逐疫、驅 …

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菇菌控注意！平日可能接觸金菇、冬菇等較多，今天就為大家介紹另一款有益美味的神菇 ─ 茶樹菇！ 茶樹菇，又名柱狀 …

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